село Лиманка, Одесская область
Магазин нового типа, несущий пивную культуру в массы и выполненный в привлекательном современном дизайне. В Одесской области много хороших пивоварен, и важно не просто продать, а правильно подать их продукцию. В Brewer’е большой ассортимент: 26 сортов пива и до 6 сортов других напитков.
Brewer в Лиманке – образцовый пример того, как мы подходим к проектированию пивных магазинов:
- высокотехнологичная система хранения, подачи и розлива напитков;
- культура монтажа, внимание к техническим деталям;
- всё для правильного хранения пива;
- всё, чтобы произвести лучшее впечатление на гостей
- новаторские решения, оборудование как органичная часть дизайна.
Верхняя часть стенки колдрума сделана прозрачной, чтобы покупатели видели красивые колбочки с отсекателями пены. Это наша давняя находка, которая понравилась всем заказчикам. Посетители магазина сразу могут наглядно оценить цвет и текстуру пива. Иначе можно запутаться в десятках незнакомых сортов, как часто бывает.
Все кеги хранятся в одном колдруме при одинаковой оптимальной температуре, но расставлены по сортам: лагеры – к лагерам, вайцены – к вайценам, стауты –к стаутам и т. д. Для каждой группы сортов установлены вторичные редукторы, обеспечивающие правильную карбонизацию, а значит, правильный вкус пива в каждой бутылке.