Київ, Контрактова площа, 8
Ще один ресторан мережі в центрі Києва, в історичній будівлі.
Частина колдрума проглядається з вулиці. Колдрум на 280 кег оточений матовим склом, а стіна, що виходить на вулицю, захищена склопакетом з аргоном. Площу було відведено невелику, тому кеги та обладнання розставлені на кількох ярусах.
На першому поверсі гостей зустрічає підвісна колона і панель з кранами за барною стійкою. Основний зал знаходиться в підвалі. Для перекачування пива та інших технічних потреб встановлено 105 пивних помп Flojet.
У ресторані на Подолі 110 пивних кранів типу “Глобус” і спеціальні азотні крани для стаутів.
І ще один наш рекорд: довжина пивопроводів – 85 метрів від кеги до крана! На систему розливу пішло 800 метрів пітона. У пивних шлангах постійно знаходиться трохи більше 200 літрів пива.
Динамічна промивка дозволяє уникнути втрат товару.