село Ліманка, Одеська область
Магазин нового типу, що несе пивну культуру в маси і виконаний в привабливому сучасному дизайні. В Одеській області багато добрих броварень, і важливо не просто продати, а правильно подати їх продукцію. У Brewer’і великий асортимент: 26 сортів пива і до 6 сортів інших напоїв.
Brewer у Ліманці – зразковий приклад того, як ми підходимо до проектування пивних магазинів:
- високотехнологічна система зберігання, подачі і розливу напоїв;
- культура монтажу, увага до технічних деталей;
- все для правильного зберігання пива;
- все, щоб справити краще враження на гостей;
- новаторські рішення, обладнання як органічна частина дизайну.
Верхня частина стінки колдрума зроблена прозорою, щоб покупці бачили красиві колбочки з відсікачами піни. Це наша давня знахідка, яка сподобалася всім замовникам. Відвідувачі магазину одразу можуть наочно оцінити колір і текстуру пива. Інакше можна заплутатися в десятках незнайомих сортів, як часто буває.
Все кеги зберігаються в одному колдрумі за однакової оптимальної температури, але розставлені по сортам: лагери – до лагерів, вайцені – до вайценів, стаути – до стаутів і так далі. Для кожної групи сортів встановлено вторинні редуктори, що забезпечують правильну карбонізацію, а значить, правильний смак пива в кожній пляшці.