Хочу консультацию
Имя
Ваш e-mail
зарабатываем на напитках
С чего начать пивной бизнес
Продавать пиво - дело прибыльное. Но при условии его правильной организации. Давайте рассмотрим пивной бизнес с высоты птичьего полета.
1
Не начинайте с выбора пивного оборудования
Оборудование - это инструмент для достижения цели. Это как снасти для рыбака.

Да, чем лучше снасти, тем больше улов. Но если закидывать снасти на безрыбье - не помогут никакие инновации в области рыбной ловли.

В то же время, в месте, где много рыбы, можно ловить на самые примитивные удочки. И иметь хороший улов.

Уверен, что аналогия с пивным бизнесом понятна.

Действительно, если вам повезло, и вы нашли хороший проходняк для вашей точки, а вокруг нет конкурентов, то можно обходится примитивными инструментами, и иметь неплохой денежный поток.


Но когда на вашей пивной локации появляются другие рыбаки, то правила игры резко меняются.


Теперь вы находитесь в ситуации конкуренции, и на первое место в этой гонке выходят именно инструменты.


Инструменты - это, прежде всего, маркетинг - понимание рынка и привлечение клиентов.


В разрезе пивного бизнеса - это понимание целевой аудитории, ее предпочтений и покупательской способности.


«The baseline for what seems "normal" in lighting is the direction and character of natural and artificial sources and the context provided by other clues»
Steve Jobs
Apple CEO
2
The Natural Light Baseline
To differentiate that role from that of "key" modeling when a modeling source moves behind the object it is typically called a "rim" or "accent" light. In portrait lighting it also called a "hair" light because it is used to create the appearance of physical separation between the subject's head and background.
When a photographer puts the sun behind an object its role in the lighting strategy changes from modeling the front of the object to one of defining its outline and creating the impression of physical separation and 3D space a frontally illuminated scene lacks.
Steve Jobs
Apple CEO
1818 Magazine by Stephanie Toole
To differentiate that role from that of "key" modeling when a modeling source moves behind the object it is typically called a "rim" or "accent" light. In portrait lighting it also called a "hair" light because it is used to create the appearance of physical separation between the subject's head and background.
3
Creating Natural Looking Artificial Lighting
A typical studio lighting configuration will consist of a fill source to control shadow tone, a single frontal key light to create the highlight modeling clues on the front of object facing the camera over the shadows the fill illuminates, one or more rim/accent lights to create separation between foreground and background, and one or more background lights to control the tone of the background and separation between it and the foreground.
There are two significant differences between natural lighting and artificial sources. One is the character of the fill and the other is more rapid fall-off in intensity. In nature skylight fill is omni-directional and usually brighter from above. That "wrap around" characteristic is difficult to duplicate with a directional artificial source.
© 2014 All Rights Reserves
Facebook | land@scape.eu